Huile polyinsaturée

Sur les étalages des supermarchés, de nombreux produits alimentaires mettent en avant leur composition en Oméga-3.  Et ce n’est pas un hasard si l’on vante les mérites des acides gras essentiels.
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La vitamine E ou tocophérol, est une vitamine liposoluble, c’est-à-dire qu’elle est soluble dans les graisses (lipides). Dans la nature, il existe 8 formes différentes de composés vitaminiques E (a...